Sensasi Jamu Modern dengan Metode Cold Pressed

Re.juve menghadirkan minuman cold-pressed jamu modern yang berasal dari trasional rempah Indonesia dan bahan kekinian di Jakarta, Kamis (21/11/2019)


JAKARTA (IndonesiaTerkini.com)- Biasanya, minuman cold pressed digunakan untuk kopi, jus buah dan sayur. Namun, kali ini teknologi cold-pressed digunakan untuk minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai rempah, yaitu jamu. Uniknya, jamu yang dihadirkan menawarkan sensasi berbeda. Sebab, jamu tersebut dicampurkan dengan bahan-bahan kekinian.

CEO dan Presiden Direktur Re.juve, Richard Anthony, mengatakan, Indonesia terkenal akan kekayaan rempah-rempahnya. Penggunaan rempah-rempah untuk menyembuhkan suatu penyakit sudah lama menjadi tradisi masyarakat lokal. Rempah-rempah dimanfaatkan untuk membuat jamu atau minuman tradisional lainnya untuk menjaga kesehatan, meningkatkan stamina, menghangatkan tubuh atau meredakan demam. "Di era modern, banyak orang yang tidak mengkonsumsi jamu terutama di kalangan anak muda, bukan hanya karena sulit ditemukan tetapi juga karena rasa dan kerumitan dalam meraciknya," ungkap Anthony di Jakarta, Kamis (21/11/2019).

Terinspirasi oleh resep tradisional serta manfaatnya, lanjut Anthony, pihaknya ingin membangkitkan memori, manfaat dan kelezatan dari minuman tradisional Indonesia. Serta dengan bangga membawa rempah-rempah Indonesia ke tingkat lebih baik. Terinspirasi oleh jamu, menciptakan versi minuman tradisional yang lebih baik, lebih sehat dan lebih higienis dengan menggunakan rempah-rempah khas Indonesia seperti kunyit, jahe, kencur, temulawak dan sereh. "Produk kami terbuat dari bahan-bahan asli, segar atau bukan dari konsentrat atau bubuk, gluten free dan lactose free. Kami menggunakan susu kacang almond yang cocok untuk vegan, sebagai pengganti susu lain," jelasnya.

Anthony menambahkan, pihaknya hanya menggunakan rempah-rempah segar, terbaik dan berkualitas tinggi yang memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh. Kencur dan jahe dipercaya dapat membantu meredakan rasa lelah dan pegal-pegal, memperbaiki kesehatan pencernaan, meredakan gejala flu dan meningkatkan stamina. "Sementara, bahan-bahan lain yang Re.juve gunakan adalah temulawak dan kunyit, yang antara lain berguna menjaga kesehatan liver, meningkatkan fungsi ginjal, pencernaan dan metabol. Kedua bahan tersebut memiliki sifat anti radang," tandas Anthony.

General Manager Marketing and Operation Re.juve, Sari Siswarini, menjelaskan, melalui teknologi cold-pressed memiliki arti buah dan sayur tidak terpapar panas dan oksidasi selama proses pembuatan jus, mulai dari penyiapan bahan, pencucian, dan ekstraksi, penataan maupun pengantaran, sampai dinikmati oleh konsumen. "Hal ini sangatlah penting untuk menjaga nutrisi, terlebih lagi karena kandungan gizi seperti enzim, vitamin, mineral dan antioksidan mudah rusak jika terpapar panas," pungkas Sari. (ym)
Labels: kuliner

Thanks for reading Sensasi Jamu Modern dengan Metode Cold Pressed. Please share...!

Back To Top